Grupo Filoa

CALIDAD​

POLÍTICA DE CALIDAD

En Grupo Filoa, garantizamos la calidad en los alimentos que presentamos, así como la higiene en cada uno de los menús que solicitan, manteniendo los principales factores de servicio dentro de nuestros estándares de calidad:

  • Actualmente estamos en proceso de certificarnos en ISO 9001-2008.
  • 44 Distintivos H; lo que representa el % del total de nuestros clientes.

HAZLO BIEN LA PRIMERA VEZ … HAZLO BIEN SIEMPRE

La empresa se compromete a procesar alimentos con los más altos estándares de higiene y buenas prácticas de manufactura, asegurando alimentos inocuos a nuestros comensales.

POLÍTICA DE CALIDAD

  • Auditorías 1 vez al mes.
  • Asesor de calidad exclusivamente para la cuenta.
  • Supervisión de la comisión de seguridad e higiene.
  • Auditorias de seguridad y calidad en el servicio.
  • Capacitación en Sitio.
  • Elaboración del boletín mensual de higiene.
  • Auditoria a proveedores.
  • Evaluación y visitas de inspección a proveedores potenciales.
  • Apoyo y supervisión en trabajos de mantenimiento.
  • Coordinación de análisis de personal y de alimentos.
  • Evaluación de resultados de análisis.
  • Programas de mediación y desparasitación.
  • Apoyo y coordinación en planes de acción específicos.
  • Levantamiento y análisis de encuestas de satisfacción a comensales (semestralmente y a clientes (mensualmente)

política calidad

Este departamento es crucial para asegurar un servicio profesional, se encarga de auditar y capacitar todos los procesos de higiene, la certificación de las normas y procedimientos institucionales (NOM 251, NMX 606, NOM 043, ISO 9001, etc.) y también desarrolla sistemas de calidad en el servicio para ofrecer procedimientos cálidos de atención, sistema medible de atención de quejas, planes de acción adecuados y encuestas de satisfacción. Esta dirección cuenta con más de 45 profesionales dedicados a la calidad y atención al cliente

  • Auditorías una vez al mes
  • Asesor de calidad exclusivamente de cuenta
  • Asesoría y supervisión en certificados
  • Supervisión de la comisión de seguridad e higiene Auditorías de seguridad y calidad en el servicio
  • Capacitación en sitio
  • Elaboración de Boletín Mensual de Higiene
  • Auditorías a proveedores
  • Evaluación y visitas de inspección a proveedores potenciales
  • Apoyo y supervisión en trabajos de mantenimiento
  • Coordinación de análisis de personal y de alimentos
  • Evaluación de resultados de análisis
  • Programas de medicación y desparasitación
  • Apoyo y coordinación en planes de acción específicos
  • Levantamiento y análisis de encuestas de satisfacción a comensales (semestralmente) y a clientes (mensualmente)